Árbol del amor

Familia Fabaceae. Árbol caducifolio. A principios de la primavera se cubre de flores rosas que salen antes que las hojas, que son redondeadas de color verde claro. Las flores se agrupan en racimosde 3 a 6 flores. Los frutos son legumbres colgantes. Originaria de la zona norte y este del Mediterráneo. Un antiguo mito dice que Judas Iscariote se ahorcó en este árbol después de traicionar a Cristo. Las flores tienen un agradable gusto picante y se come en ensalada y escabechadas con vinagre. Los frutos se han utilizado como astringentes. La corteza se usa para dolores de cabeza y para catarros.