Pino piñonero
Pinus pinea
Clasificación
Familia pináceas. Originario de la región mediterránea. Es una conífera de hoja perenne de gran altura. La corteza es gruesa de color marrón rojiza y muy fisurada. Las piñas son ovalo-esféricas produciendo las semillas unos piñones con una dura corteza, carnosos y sabrosos muy consumidos desde la antigüedad. Se utilizan en repostería, como guarnición, en salsas etc. La madera es ligera y flexible muy utilizada en carpintería y en estructuras como son la fabricación de barcos También se utiliza para fabricar pasta de papel y obtener resina.
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